تشخیص فساد غذا با این برچسب‌ها

 
محققان انگلیسی یک برچسب غذا ساخته‌اند که با تلفن همراه کار می‌کند و می‌تواند زمان غیر قابل استفاده شدن یک غذا را اعلام کند.

به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمگ، محققان "کالج سلطنتی لندن" نمونه اولیه برچسب‌های غذایی را ساخته‌اند که با اسم مخفف "PEGS" شناخته می‌شوند و عمدتاً از کاغذهای سلولزی ساخته شده‌اند.

هر برچسب غیرسمی و زیست تخریب‌پذیر بوده و ساخت آن تنها دو سنت هزینه برمی‌دارد.

این برچسب‌ها در ابتدا به تراشه‌های " ارتباطات میدان‌نزدیک" و سپس به بسته بندی مواد غذایی افزوده می‌شوند.

عملکرد برچسب نیز به این‌گونه است که اگر گازهای محلول در آب که با فساد مواد غذایی مرتبط هستند، در آن غذا وجود داشته باشد، رسانایی الکتریکی کاغذ افزایش می‌یابد.

از میان این گازها می‌توان به آمونیاک، دی‌اکسید کربن و تری‌متیل‌آمین اشاره کرد.

هرچه‌قدر حضور این گازها در ماده غذایی بیشتر باشد، رسانایی بیشتر افزایش می‌یابد.

میزان نیرویی که میان الکترودها و تراشه انتقال می‌یابد، با افزایش رسانایی، کاهش می‌یابد.

زمانی‌که کاربران با گوشی‌ای مجهز به " ارتباطات میدان‌نزدیک" از برچسب اسکن می‌گیرند، یک اپلیکیشن به کاربران اجازه می‌دهد که از عملکرد تراشه اطلاع پیدا کنند و آگاهی یابند که آن غذا برای خوردن مناسب است یا خیر.

برچسب‌های "PEGS" با رطوبت تقریباً ۱۰۰ درصد و دمای اتاق عمل می‌کنند و فقط به گازهای فساد مواد غذایی واکنش نشان می‌دهند.

محققان پروژه هم اکنون به دنبال یافتن کاربردهایی دیگر برای این برچسب از قبیل تشخیص شناساگرهای بیماری در تنفس هستند.

آن‌ها همچنین در نظر دارند برچسب‌ها را به ویژگی‌ای مجهز کنند که بتوانند گازهای مختلف را تشخیص دهند.

نتایج این پژوهش در مجله "ACS Sensors" انتشار یافت.


[کد مطلب: 184156] [تاريخ انتشار: هفدهم خرداد ۱۳۹۸ برابر با هفتم ژوئن ۲۰۱۹] [ نسخه مناسب چاپ ]
تقسيم با ديگران:

در زمینه‌ی انتشار نظرات کاربران گرامی رعایت چند مورد ضروری است
  • لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید
  • «پيک ايران» مجاز به ویرایش ادبی نظرات کاربران است
  • مطالبی که حاوی کلمات رکيک، غير اخلاقی و يا توهين به ديگران باشد منتشر نميشوند
  • نظراتی که پیرامون این خبر نباشد منتشر نمیشود
  • نطرات حاوی لينک منتشر نميشوند
نام: (الزاميست)
نظرات شما (حداکثر تعداد حروف با احتساب فاصله بين حروف 1000 حرف ميباشد):

Captcha
اعدادی را که در تصویر بالا می بینید (بدون فاصله گذاشتن میان آنها) در باکس زير وارد کنید و سپس دکمه ارسال را کليک کنيد
نظرات خوانندگان
ساير مطالب اين بخش
پربازديدهای اين بخش
عکس/ وقتی میگیم غذای امام حسین شفا میده یعنی همین!
عکس/  ژست ها و کارهای کمدی حیوانات
آلمان برخورد قضایی با پدیده عکس گرفتن از زیر دامن زنان را تشدید می کند
گاردین فهرست یکصد فیلم برتر قرن ۲۱ را منتشر کرد؛ سه فیلم مربوط به ایران است 
عدد و معدود در فارسی
احتمال جدید محققان/ تمدن های بیگانه میلیون ها سال قبل به زمین آمده اند
ازدواج و طلاق قورباغه‌ها در هند و قاصد روزانِ ابریِ ما! 
تاثیر مثبت نوشیدن چای بر سلامت مغز
طنر - توجیه‌المسائل/ در جلسه رفع حضور زنان در استادیوم‌ها
شرکت‌های داروسازی تمایلی به تولید آنتی‌بیوتیک‌ جدید ندارند
گئورگی كنراد، نویسنده نامدار مجار، درگذشت 
استفاده از حیوانات برای جاسوسی
آگهی های تجارتی


پايان آگهی های تجارتی

سرخط اخبار پيک ايران در سايت شما

كد زير را كپى كنيد و در جاى مناسب در سايت خود قرار دهيد


Contact us: