دانه‌های آفتابگردان و 6 فایده سلامت آنها


دنیای سلامت و تندرستی به نظر می رسد همواره در جستجوی غذای سالم جدید بعدی حتی خارج از مرزهای یک کشور است. این در شرایطی است که معمولا کمبودی در مورد مواد غذایی در دسترس که سرشار از مواد مغذی هستند نیز وجود ندارد. به عنوان مثال، دانه های آفتابگردان یکی از نمونه هایی است که در این زمینه می توان به آن اشاره کرد.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ول اند گود"، به گفته آلانا کسلر متخصص تغذیه، دانه های کوچک آفتابگردان سرشار از فواید مختلف هستند. برای کسب بیشترین فواید، خرید گزینه های ارگانیک را مد نظر قرار دهید زیرا احتمال بسیار کمتری دارد که حاوی بقایای آفت کش ها و مواد شیمیایی مضر دیگر باشند.

همچنین، دانه های آفتابگردان بو داده نسبت به دانه های خام راحت‌تر گوارش می شوند، از این رو، اگر معده حساسی دارید، می توانید خرید محصولات بو داده را مد نظر قرار دهید. گوارش هر چیز خام از جمله سبزیجات و دانه ها اندکی دشوارتر است زیرا به آنزیم های گوارشی بیشتر برای تجزیه آن نیاز است.

در ادامه با برخی فواید مصرف دانه های آفتابگردان بیشتر آشنا می شویم.

منبع خوبی برای چربی های سالم هستند
دانه های آفتابگردان سرشار از چربی های سالم هستند. سه چهارم پیمانه از این دانه ها دارای 14 گرم چربی است که بیشتر از نوع چربی چندغیراشباع و چربی تک‌غیراشباع هستند. این چربی ها از جمله انواع خوب چربی هستند که به ویژه با تقویت سلامت قلبی‌عروقی پیوند خورده اند.

منبع خوبی برای پروتئین هستند
دانه های آفتابگردان سرشار از پروتئین هستند. یک وعده از این دانه ها دارای هفت گرم پروتئین است. در شرایطی که به طور میانگین باید 75 گرم پروتئین در روز مصرف کرد، با در نظر گرفتن اندازه دانه های آفتابگردان، این مقداری چشمگیر است، به ویژه آن که بدن نمی تواند در هر بار بیش از 30 گرم پروتئین را جذب کند.

محتوای پروتئین دانه های آفتابگردان یکی از دلایلی است که برخی متخصصان تغذیه مصرف آن را به عنوان یک میان وعده سالم توصیه می کنند. ترکیب چربی های سالم و پروتئین دانه های آفتابگردان می تواند به احساس سیری کمک کند.

می توانند برای مغز مفید باشند
دانه های آفتابگردان یک میان وعده خوب برای حفظ سلامت مغز نیز هستند. این دانه ها حاوی ویتامین E هستند که یک ماده مغذی برای مبارزه با مه مغزی در کوتاه مدت و همچنین محافظت از مغز در برابر زوال شناختی در بلند مدت است.

منبع خوبی برای منیزیم هستند
دانه های آفتابگردان منبع خوبی برای منیزیم هستند، از این رو، گزینه ای مفید برای افراد ورزشکار محسوب می شوند زیرا به ریکاوری بدن پس از تمرینات ورزشی سخت کمک می کند. منزیم یک ماده مغذی ضروری برای ریکاوری عضلانی است و دریافت آن به میزان کافی برای افرادی که زیاد ورزش می کنند، اهمیت ویژه ای دارد. منیزیم به حفظ عملکرد درست و مطلوب عضلات کمک می کند. نصف پیمانه از دانه های آفتابگردان دارای 227 میلی گرم منیزیم است که بیش از نیمی از مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای این ماده مغذی را تامین می کند.

انرژی بیشتری در اختیار شما قرار می دهند
در شرایطی که محتوای پروتئین دانه های آفتابگردان آن را به یک میان وعده تقویت کننده سطوح انرژی تبدیل می کند، مواد مغذی دیگری از جمله سلنیم و آهن نیز در این دانه ها وجود دارند که در افزایش انرژی بدن نقش دارند. سلنیم یک ماده مغذی کلیدی برای تامین انرژی بدن است و البته منابع غذایی چندانی برای آن وجود ندارند که می تواند دریافت سلنیم از رژیم غذایی را دشوار کند. آهن موجود در دانه های آفتابگردان نیز به جریان بهتر خون کمک می کند که اکسیژن‌رسانی بهتر و بر همین اساس، احساس انرژی بیشتر را به همراه دارد.

می توانند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند
دانه های آفتابگردان منبع خوبی برای ماده معدنی روی هستند و یک وعده از آن می تواند 7 میلی گرم روی ارائه کند. این تقریبا تمام مقداری است که برای کل روز نیاز دارید. روی برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است، از این رو، باید نسبت به دریافت میزان کافی از آن اطمینان حاصل کنید.


فیلمها و خبرهای بیشتر در کانال تلگرام پیک ایران
[کد مطلب: 206671] [تاريخ انتشار: سی ام ارديبهشت ۱۳۹۹ برابر با نوزدهم مه ۲۰۲۰] [ نسخه مناسب چاپ ]
تقسيم با ديگران:

در زمینه‌ی انتشار نظرات کاربران گرامی رعایت چند مورد ضروری است
  • لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید
  • «پيک ايران» مجاز به ویرایش ادبی نظرات کاربران است
  • مطالبی که حاوی کلمات رکيک، غير اخلاقی و يا توهين به ديگران باشد منتشر نميشوند
  • نظراتی که پیرامون این خبر نباشد منتشر نمیشود
  • نطرات حاوی لينک منتشر نميشوند
نام: (الزاميست)
نظرات شما (حداکثر تعداد حروف با احتساب فاصله بين حروف 1000 حرف ميباشد):

Captcha
اعدادی را که در تصویر بالا می بینید (بدون فاصله گذاشتن میان آنها) در باکس زير وارد کنید و سپس دکمه ارسال را کليک کنيد
نظرات خوانندگان
نوشته شده در تاريخ هجدهم خرداد ۱۳۹۹ برابر با هفتم ژوئن ۲۰۲۰ ، 22:41:37 توسط محمد صادق امینیان
سلام اولاً چقدر افتخار می کنم که دانه‌های آفتابگردان خوندم ثانیاً مسائلی که راجع به دانه های آفتابگردان می بینید رو ساده نانگارید (نارنگی نه ها) [نگران] اما نکته ای وجود دارد من به دلیل مشکلی که در احما و احشا دارم و ورم معده دارم که متاسفانه اختیار آن را از دست دادم و بسیار با سختی و مشقت همراه هستم. من با توجه به درخواست عیال و همکاران به پزشکانی زیاد در وین مراجعه کردم اما همچنان با سختی روبرو هستم. می خواستم اگر امکانش باشد به من در این رساتا کمک و پیشنهاداتتان رو بفرمائید. با احترام محمد صادق امینیان

پیک ایران: متاسفانه ما کمکی از دستمان بر نمیاید. بهتر است به پزشک مراجعه کنید.



آگهی های تجارتی


پايان آگهی های تجارتی